Takođe

Jednostavni recepti za zdravo punjeni pekinski kupus

Jednostavni recepti za zdravo punjeni pekinski kupus



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nedavno u Rusiji nisu ni znali za postojanje pekinškog kupusa. U početku se povrće uzgajalo u Kini, a zatim u Japanu i Koreji.

Pekinški kupus ili kineski kupus - ovo je ime dvogodišnje povrtne kulture porodice Cruciferous, uglavnom uzgajane kao jednogodišnjakinja. Zreli pekinški kupus tvori duguljastu cilindričnu glavicu kupusa, u osnovi lišća ima bijelu žilu, listovi čine labavu rozetu.

U proljeće ljudi počinju masovno mršavjeti do ljeta, ali većini ih počinje mučiti od suhe heljde bez soli i ulja trećeg dana. Ne očajavajte jer je moguće jesti ukusno, nasitno i niskokalorično. Punjeni kineski kupus bit će vam spas.

Šta možete popuniti?

Pa, šta možete dodati Pekingu? Sve je ovdje ograničeno samo vašom maštom.

Sastojci:

  • Svježi sir + zelje (kopar bi bio izvrsna opcija).
  • Fil od povrća (paprika, šargarepa, kukuruz).
  • Nadjev od sira (tvrde sorte su posebno pogodne).
  • Mljeveno meso i povrće.

Koji god nadjev odabrali, budite sigurni da je punjeni pekinski kupus gotovo nemoguće pokvariti.

Sadržaj kalorija u jelu

Ne više od 200 kcal, ali sve ovisi o punjenju. Kineski kupus sadrži samo 16 kcal!

Recepti sa fotografijama

Sa skutom i koprom

Sastojci:

  • Pakovanje skute.
  • Grančica kopra.
  • Klinčić belog luka.
  • Šef Pekinga.
  • Par kuhanih jaja.

Opcija 1

  1. U posudi pomiješajte sirnicu, sitno nasjeckanu grančicu kopra, natrljajte češanj bijelog luka.
  2. Peking rastavite na zasebne listove, isperite ih pod mlazom vode.
  3. Premažite debeli sloj nadjeva odabranog između 2 opcije, a zatim sakupite lišće natrag u glavicu kupusa.
  4. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider. Po mogućnosti noću.
  5. Izvadite Pekinga ujutro, isecite ga i uživajte u neobičnom ukusu i minimalnim kalorijama!

Punjeni kupus je neophodno držati u frižideru. Ovo će jelu dati izvanredan ukus i profinjenost.

Opcija 2

  1. Na finom ribežu naribajte 2 kuvana jaja, pomiješajte sa sirnicom i grančicom kopra.
  2. Temeljito promiješajte. Po potrebi izmrvite vilicom.
  3. Nadjev ravnomjerno rasporedite po svakom pekinškom listu.
  4. Sakupite natrag do glavice kupusa.
  5. Nasjeckajte i poslužite u porcijama.

Sa mesom

Ako ste ljubitelj nečeg zadovoljavajućeg, onda će nadjev od mesa biti po vašem ukusu!

Sastojci:

  • Kilogram mlevenog mesa.
  • 2 luka.
  • 1 šargarepa.
  • 70 grama zelenog graška.

Metod 1

  1. Sitno nasjeckajte par luka i pošaljite na tavu s 500 grama mljevenog mesa.
  2. Posolite i pobiberite po ukusu.
  3. Dodajte jednu naribanu šargarepu i konzervirani zeleni grašak.
  4. Rasporedite debeli sloj na pekinške listove.
  5. Sakupite ih u glavicu kupusa, stavite na posudu podmazanu maslinovim uljem i pecite 20 minuta na 180-200 stepeni.

Umesto konzerviranog graška možete koristiti konzervirani kukuruz. Ovaj sastojak ni najmanje neće pokvariti jelo.

Metod 2

  • 400 grama mlevenog mesa.
  • 1 velika glava luka.
  • 2 velika paradajza.
  • 1 šargarepa.

Priprema:

  1. Na maslinovom ulju pirjajte mljeveno meso i sitno nasjeckani luk.
  2. Dodajte naribanu šargarepu, nakon 3-5 minuta dodajte paradajz.
  3. Dobivenu smjesu stavite na listove Pekinga, temeljito isperite pod mlazom vode.
  4. Preklopite u glavu i umotajte u foliju.
  5. Pošaljite u rernu 20 minuta na 200 stepeni.

Sa paprikom

Ako ste hrskavi ljubavnik, ovaj će recept za vas biti nevjerovatno otkriće.

Pogled 1

  1. Nasjeckajte sitno 1 papriku, nekoliko malih rajčica, 3 grančice zelenog luka, sol, papar i začinite po ukusu.
  2. Prelijte sa 70 grama kukuruza iz konzerve i 1 svježim krastavcem, sitno nasjeckanim.
  3. Kao preliv koristite majonezu.
  4. Stavite punjenje na listove kupusa, sakupite ih u glavicu kupusa, isecite na komade.

Bolje je odabrati majonezu koja nije jako masna, tada će jelo biti nježno i ugodnog okusa.

Pogled 2

  • Na maslinovom ulju popržite 1 sitno nasjeckanu papriku, 1 šargarepu i 2 rajčice.
  • Začinite solju i paprom po ukusu.
  • Smjesu ravnomjerno rasporedite po pekinškom listu, savijte listove u glavicu kupusa. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider.
  • Sa svježim sirom

      Još jedna vrlo uspješna opcija punjenja je svježi sir.

      Metod 1

      Sastojci:

      • Kilogram svježeg sira.
      • Par grančica zelenila.
      • 1 češanj belog luka
      • Kajmak.

      Priprema:

      1. Stavite 500 grama svježeg sira u posudu i zdrobite vilicom.
      2. Usitnite 1-2 grančice kopra ili drugog bilja po ukusu.
      3. Dodajte 1 češanj češnjaka i dobro promiješajte.
      4. Premažite nadjev na svaki pekinški list, a zatim sakupite glavicu kupusa.
      5. Čvrsto pritisnite i čvrsto zamotajte prozirnom folijom.
      6. Nakon nekoliko sati možete ga rezati.

      Listove kupusa iz Pekinga treba širiti vrlo pažljivo kako se ne bi slomili.

      Metod 2

      1. Pomiješajte pola kilograma svježeg sira sa pavlakom, dodajte 1 češanj bijelog luka i začine po ukusu.
      2. Kineski kupus rastavite na pojedinačne listove i isperite ga tekućom vodom.
      3. Rasporedite punjenje na svaki list u debljem sloju, a zatim vratite glavicu kupusa.
      4. Zamotajte prozirnom folijom i stavite u frižider 5-6 sati.
      5. Isecite i poslužite u delovima.

      Sa sirom

      Idealan recept za ljubitelje slanog.

      Verzija 1

      Sastojci:

      • 70 grama kukuruza.
      • 8 maslina.
      • 2 kašike maslinovog ulja.
      • 200 grama feta sira.

      Umjesto maslina mogu se koristiti masline. Bolje je odabrati začinjene masline, to će jelu dodati začin.

      Priprema:

      1. Sir se mora isjeći na male kockice, dodati konzervirani kukuruz, 8 komada maslina, sol i papar po ukusu, kao preljev koristiti maslinovo ulje.
      2. Nakon što raspodijelite fil i sakupite kupus, stavite jelo preko noći u hladnjak.

      Verzija 2

      1. Sir (200 grama) sitno nasjeckajte, pomiješajte s jednom mrkvom prženom na maslinovom ulju, dodajte pola limenke kukuruza i šaku maslina.
      2. Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedite po svakom listu pekinškog kupusa, dobro opranom pod mlazom vode (kako oprati i očistiti pekinški kupus prije kuhanja?).
      3. Sakupivši sve u glavicu kupusa, pritisnite listove zajedno i isecite.

      Kako predati?

      Upoznaju se, kako kažu, po odjeći. Prije nego što gosti probaju jelo, cijenit će način na koji ste ga poslužili..

      1. Jedno je kad je jelo na stolu u jelima za jednokratnu upotrebu i pokušate dokazati da je zaista ukusno, a sasvim drugo kada je posluživanje ukusno, tanjuri su u istom stilu, nisu kričavi i ne odvlače pažnju sama grickalica.
      2. Jelo je najbolje poslužiti u porcijama, već izrezano. Izgledat će originalno ako svaki zasebni komad ne stavite na goli tanjur, već na čitav list pekinškog kupusa.
      3. Zapamtite da ako predjelo treba biti vruće, onda ga treba poslužiti vruće. Nije toplo, a još više nije ohlađeno, inače, bez obzira na prezentaciju, utisci o jelu neće biti najbolji.

      Recepti za kupus iz pekinškog kupusa uglavnom su vrlo jednostavni, ne zahtijevaju složene proizvode i praktički nikakav napor, s njima se može nositi apsolutno svaka domaćica. Međutim, ta jednostavnost ni na koji način ne utječe na ukus jela koja su, usput rečeno, jednostavno ukusna. Izaberite Punjeni peking kako biste oduševili goste na licu mjesta.!


    Pogledajte video: Punjeni prženi kupus! Da li ste ikad probali tako nešto? Gurman TV (Avgust 2022).