Takođe

Jednostavna i ukusna grčka salata s kineskim kupusom: klasični recept i 3 načina da je diverzificirate

Jednostavna i ukusna grčka salata s kineskim kupusom: klasični recept i 3 načina da je diverzificirate



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lagana i aromatična grčka salata sa kineskim kupusom prilika je da se prepustite izvanrednom dijetetskom zalogaju. Tradicionalna mješavina povrća sa začinskim biljem ispašće nevjerovatno svježa i ukusna.

Mnoge hostese grčku salatu s kineskim kupusom ne shvaćaju ozbiljno, tvrdeći da nema ništa teško u miješanju krastavaca i rajčice, što rezultira ovim jelom.

Naravno, takva izjava nije točna, jer takvu salatu treba pripremati isključivo prema receptu, znajući za određene suptilnosti, na primjer, za njenu pripremu koriste se samo feta sir, masline i prirodno maslinovo ulje.

Koje je ovo jelo?

Grčka salata je ukusno i zdravo jelo koje se sastoji od povrća, maslina i sira.

Posebnost salate je u tome što se rezanje povrća nužno mora izvoditi u velikim komadima, tek tada možete osjetiti jedinstveni ukus i aromu svakog sastojka.

Osnovni sastav

Za pripremu klasične salate trebat će vam takvi sastojci.:

  • Paprika;
  • rajčica;
  • Kineski kupus;
  • Sir Feta;
  • limunov sok;
  • maslinovo ulje;
  • sol, papar po ukusu;
  • origano.

Da biste dobili izvrsnu poslasticu, nije potrebno kupiti delicije, bolje je napraviti grčku salatu s kineskim kupusom od jednostavnih proizvoda, već smo vam dali recept.

Šta može zamijeniti klasične sastojke?

Tokom posta, feta sir se često zamjenjuje sojinim umakom - tofuom. Ako pri ruci nema paradajza cherry, onda ga možete zamijeniti tradicionalnim, običnim paradajzom.

U želji da skuhate klasičnu grčku salatu bez kršenja tehnologije, preporučuje se da ne mijenjate sastojke koji čine ovo jelo. Feta sir ne možete zamijeniti feta sirom, jer će se ispostaviti da je okus potpuno drugačiji.

Blagodati i šteta jela

Grčku salatu odlikuje jednostavnost pripreme, ali je istovremeno i prilično zdrava, jer sadrži samo prirodne sastojke, bez raznih vrsta boja. Uprkos činjenici da je jelo lagano, izdašno je, pa je idealno ne samo kao međuobrok, već i za laganu večeru.

Feta sir poznat je po tonizaciji tijela, što rezultira poboljšanjem općeg stanja pacijenta.

Jelo poboljšava rad probavnog sistema... Stručnjaci kažu da se redovnom primjenom možete riješiti problema poput zatvora i proljeva. Ako se osoba želi riješiti prekomjerne težine, ali ne želi izgubiti važne tvari za ljudsko tijelo, tada je grčka salata idealna, jer je niskokalorična, a odsustvo mesnih proizvoda doprinosi izvrsnoj apsorpciji u želucu .

Jelo je zaista bogato vitaminima, hranjivim sastojcima, mineralima, pa će ga svaki gurman cijeniti.

Jednostavni korak po korak recepti sa fotografijama

Postoji nekoliko recepata za grčku salatu koji uključuju kineski kupus, a svaki od njih zaslužuje posebnu pažnju.

Klasična

Za pripremu klasične salate trebat će vam takve komponente:

  • slatka paprika - 1-2 komada;
  • dva svježa paradajza srednje veličine;
  • 200 grama kineskog kupusa;
  • 150 grama feta sira;
  • 100 grama crnih maslina bez koštica;
  • 3-4 žlice maslinovog ulja;
  • 1-2 kašike limunovog soka;
  • začini, sol.

Nakon što ste pripremili sve ove komponente, morate nastaviti s takvim radnjama:

  1. Svo povrće mora biti dobro oprano.
  2. Limunov sok i maslinovo ulje miješaju se u posebnoj posudi. Tamo morate odmah dodati začine i sol.
  3. Paradajz treba prepoloviti, a zatim podijeliti na devet polovina da bi se dobile kocke iste veličine.
  4. Što se tiče luka, uobičajeno je da ga narežete isključivo na kolutove, po želji ga možete i na pola prstena.
  5. Pekinški kupus i paprika se seče na kockice.
  6. Masline možete ostaviti netaknute, ali ako želite, možete ih prepoloviti, ovdje sve ovisi o osobnim željama, zelene masline nisu pogodne za jelo.
  7. Feta se sječe na kockice, iste veličine kao i povrće. Ako želite, sir možete isjeckati na kockice u trgovini.
  8. Ostaje povrće staviti u posudu za salatu uz temeljito miješanje.

Predlažemo da pogledate video o tome kako pripremiti klasičnu grčku salatu:

Sa sirom

Za pripremu salate od sira trebat će vam takve komponente:

  • trešnja - 8-10 komada;
  • 200 grama kineskog kupusa;
  • 150 grama feta sira;
  • 1-2 krastavca;
  • 100 grama crnih maslina bez koštica;
  • 3-4 žlice maslinovog ulja;
  • 1-2 kašike limunovog soka;
  • začini, sol.

Nakon što ste pripremili sve komponente, morate izvršiti sljedeće radnje:

  1. Povrće treba oprati, osušiti na suho, paradajz iseći na kockice, na isti način kao i krastavci.
  2. Kad je sve povrće spremno, potrebno ga je položiti u posudu za salatu, ukrašavajući jelo listovima zelene salate, a na njega poslagati kockice sira.
  3. Dalje, trebate pripremiti preljev, on se smatra glavnom komponentom, o kojoj ovisi ukus jela u cjelini. U posudu ćete morati sipati maslinovo ulje, dodati mljeveni crni biber, sušeni bosiljak, sve temeljito promiješavši.

Ne preporučuje se dodavanje soli, jer je feta sir već slani sir.

Nudimo vam da pogledate video o tome kako kuhati grčku salatu sa feta sirom:

Sa piletinom i paradajzom

Da biste kreirali salatu, trebat će vam sljedeće komponente:

  • slatka paprika - 1-2 komada;
  • dva svježa paradajza srednje veličine;
  • 200 grama kineskog kupusa;
  • 150 grama feta sira;
  • pileća prsa;
  • 100 grama crnih maslina bez koštica;
  • 3-4 žlice maslinovog ulja;
  • 1-2 kašike limunovog soka;
  • začini, sol.

Pripremivši sastojke, možete početi kuhati:

  1. Morat ćete isprati pileći file, uklanjajući masnoću, režući meso na sitne komade. Možete marinirati i limunovim sokom i maslinovim uljem, sve ovisi o osobnim željama. Nakon obavljenih manipulacija, meso morate ukloniti u plastičnu vrećicu, u hladnjak na šest sati.
  2. U trenutku kada je piletina marinirana, potrebno ju je popržiti na tavi, možete koristiti i sporo kuhalo. Kad se meso potpuno ohladi, tada možete početi raditi na povrću, sjeckajući ga na velike komade, kao u drugim slučajevima.

Sa krutonima

Trebat će vam takve komponente:

  • slatka paprika - 1-2 komada;
  • dva svježa paradajza srednje veličine;
  • 200 grama kineskog kupusa;
  • 150 grama feta sira;
  • krutoni od smeđeg hleba - 150-200 grama;
  • 100 grama crnih maslina bez koštica;
  • 3-4 žlice maslinovog ulja;
  • 1-2 kašike limunovog soka;
  • začini, sol.

Pripremivši sastojke, možete početi kuhati:

  1. Prije svega pripremaju se krekeri. Narežite crni hljeb na kockice, stavite ga na pleh, poškropite uljem, nakon čega ih možete poslati u pećnicu na deset minuta.
  2. Sve povrće se iseče na kockice.
  3. Kad se pripremi svo potrebno povrće, tada morate pomiješati sastojke, posuti krekeri i možete ga sigurno poslužiti za stol.

Kako služiti?

Posluživanje jela nije ništa manje odgovoran i važan proces od pripreme. Sve ovo znači da je poželjno unaprijed se upoznati s nekim nijansama ovog izdanja kako biste uvažili nevjerojatan ukus apetitnog jela.

Bijelo vino je idealno za jelo, a ako upalite jaku lampu, koja će zamijeniti sunce, tada ćete se osjećati kao da ste u Grčkoj i jedete ukusnu i aromatičnu salatu.

Treba napomenuti da je ovo jelo vrlo popularno ne samo u Grčkoj, već i širom svijeta, shodno tome, služi se u svim modernim restoranima.

Obično, Grčka salata lagana je grickalica koja se obično služi uz toplo jelo, na primjer, pripremljeno od ribe, mesa. Ako feta sir djeluje kao jedan od sastojaka, tada biste trebali znati da tijekom miješanja salate možete vidjeti kako počinje mijesiti, zelenilo počinje gubiti oblik.

Ako počnete kuhati ovaj recept onako kako to rade iskusni kuhari iz Grčke, tada će i duboko biti impresioniran čak i najprevidniji i najizbirljiviji gurman.

Pekinški kupus čini ukusne ne samo grčke, već i druge salate, na primjer, Cezar, Anastaziju, Nevestu, Nježnost, kao i recepte s korejskom mrkvom, škampima, grahom, jetrom i suvim šljivama.

Sad to svi znaju Grčka salata je zaista ukusno i zdravo jelo, koji uključuje samo one sastojke koji nisu sposobni negativno utjecati na zdravlje, štoviše, izvrsno je rješenje za one koji su na dijeti.


Pogledajte video: Salata od kupusa - Coleslaw recipe - Bebina kuhinja - Domaći video recept (Avgust 2022).