Takođe

Načini za uspješno čuvanje zimskog češnjaka kod kuće

Načini za uspješno čuvanje zimskog češnjaka kod kuće


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zimski češnjak - hirovita žetva u pogledu skladištenja, posebno kod kuće.

Na koji način domaćice uspijevaju održavati svježinu do nove godine?

Kako pripremiti lukovice belog luka dugotrajno skladištenjei koji su uvjeti potrebni da zimski češnjak ostane svjež i ne isušuje se?

Na ova i druga pitanja odgovorit ćemo u našem članku.

Pročitajte više o načinima čuvanja bijelog luka kod kuće i kako ga čuvati u podrumu ili podrumu na našoj web stranici.

Načini

Kako zadržati zimski bijeli luk do proljeća? Načini za čuvanje zimskog češnjaka kod kuće:

  1. Hladno način čuvanja (u frižideru, u pasterizovanoj tegli s dobro zatvorenim poklopcem ili u platnenoj vrećici tretiranoj otopinom soli).
  2. Sipanje glava zimskog belog luka sol.
  3. Izlivanje brašno.
  4. Izlivanje kora od luka.
  5. Neke domaćice koriste za čuvanje ozimih usjeva ekspandirani vermikulit, posipajući ih glavicama bijelog luka.
  6. Sipanje karanfilića belog luka biljno ulje.
  7. Umakanje parafin - još jedan način za pripremu glava zimskog belog luka za dugotrajno skladištenje. Žarulje presvučene parafinom ne gube vlagu i dugo ostaju svježe.
  8. Pletenje u pigtails.
  9. Skladištenje u kartonu kutije, mreže, najlonske tajice, slično luku.

Kako sačuvati režnjeve češnjaka u ulju naučit ćete iz videozapisa:

Načini dugotrajnog skladištenja belog luka takođe mogu u određenoj mjeri obuhvaćati zamrzavanje u zamrzivaču zimi i sušenje za začinjanje svježim zrakom ili kućanskim aparatima.

Trening

Kako pripremiti zimski bijeli luk za dugotrajno skladištenje?

Da bi se zimski češnjak dugo čuvao, ne treba ga uzgajati na vlažnim mjestima i pretjerano nanositi na bubreg. azotna đubriva... Pre berbe belog luka ne zalijevati tri nedelje.

Za skladištenje se odabiru zrele, ne oštećene (mehanički ili štetočine) žarulje: samo one imaju dobar kvalitet čuvanja. Svaka mora imati najmanje 3 guste vagepokrivajući cijelu sijalicu.

Sakupljene lukovice belog luka suše se u roku od 28 danaočistiti od gornje onečišćene ljuske i odsjeći (ako žetva ne treba čuvati u pigtails-u) stabljiku na visini 5 cm od glave, a korijeni - odlazak 1 centimetar... Korijenje se po želji može iščupati ili spaliti preko plinske peći, ostavljajući samo dno.

Savjeti za berbu zimskog češnjaka i pripremu za skladištenje u ovom videu:

Kako čuvati zimnicu u stanu? Da bi se zimski češnjak duže čuvao, preporučuje se obrađivati ​​njegove glave kuhane 2 sata biljno ulje s nekoliko kapljica jod (0,5 litara ulja - 10 kapi joda), a zatim osušite usjev na otvorenom.

Gdje čuvati zimnicu kod kuće? Zimski češnjak se obično čuva u ostava, u kuhinji ili hladnjak... Prije svega se mora konzumirati: za razliku od proljetnog bijelog luka, manje je pogodan za dugotrajno skladištenje.

Kako čuvati zimski bijeli luk kod kuće - u kojem spremniku? Posipan solju, brašnom ili ekspandiranim vermikulitom, zimski beli luk se može čuvati u staklene posude ili tave.

Na njihovo dno se sipa sol (brašno, vermikulit), a zatim se stavlja sloj belog luka.

Slojeve treba izmjenjivati ​​sve dok to dopušta visina posude. Iznad posljednjeg sloja bijelog luka treba biti Sloj od 2 cm... Ova metoda uključuje zamjenu soli nekoliko puta tokom zime, jer ona vremenom postaje mokra.

Neorezani češnjak pleten i ukrasite njima zidove kuhinje. Kao i luk, u selima se čuva i zimski beli luk najlonske tajice.

Specijalne mrežice za povrće su prikladni za čuvanje bijelog luka, ali u njima, kao i u čarapama od preslice i najlona, ​​ako se ne poštuju pravila skladištenja, zimski se bijeli luk prilično brzo suši.

Zimski češnjak čuva se u malim prostorijama platnene torbe... A kako ne bi izgubio vlagu, pospite je lupom od luka.

Kako kod kuće držati zimski češnjak za zimu? Kako pohraniti zimski češnjak kod kuće u platnene vrećice u ovom videu:

Optimalni uslovi

Kako duže zadržati zimnicu u stanu? Temperatura: +2 - +3 stepeni Celzijusa (kada se čuva u frižideru); +15 - +20 stepeni Celzijusa (skladište u ostavi ili kuhinji). Vlažnost: 70 do 80 posto.

Ne preporučuje se čuvanje zimskog češnjaka u blizini aparati za grijanje: brzo gubi vlagu i zubi postaju suhi.

Rezultati ovog eksperimenta na čuvanju bijelog luka u stanu tokom šest mjeseci pod različitim uvjetima u ovom videu:

Uslovi štednje

Zimski češnjak je teško sačuvati kod kuće do proljeća. Period skladištenja u stanu je obično 4 - 5 mjeseci.

Razgovarali smo o tome kako, gdje i što čuvati ozimi češnjak kod kuće.

Postoji mnogo načina, ali svrha svih metoda skladištenja je ista - spriječiti sušenje žetva.

Pohranjeno uspješno samo zdrave, bez štetnika i bez mehanički oštećenih lukovica, koje se pravilno uzgajaju, uklanjaju na vrijeme i pažljivo pripremaju za skladištenje.


Pogledajte video: spartac za luk (Februar 2023).