Takođe

Cimet

Cimet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cimet


Cinnamomum Zeylanicum ili Cinnamomum verum, poznatiji kao cimet, zimzelena je tropska biljka podrijetlom iz Indije i Malezije, ali porijeklom iz Šri Lanke.
Pripadajući porodici Lauraceae, spontano raste u unutrašnjostima šuma,
u optimalnim uvjetima uzorci mogu doseći visinu preko 12 metara.

Opis i lokacija usjeva



Naučno ime, čije je značenje prevedeno u „mirisnu biljku iz Kine“, potiče od spoja dva termina koji se koriste u arapskom jeziku „rod“ i „anomon“.
U stara vremena, u Italiji se cimet pogrešno zvao imenom cinnamomo, u stvarnosti se upotreba ovog imena može odnositi samo na drugu vrstu cimeta, koja dolazi iz Kine.
Trenutno je najveći izvoznik cimeta u svijetu Šri Lanka, ali uzgoj se proširio i na druga područja s tropskom klimom (Sumatra, Java, Sejšeli, Jamajka, Brazil).
Korištenje izraza cimet odnosi se na začin dobiven iz kore dvije različite biljne vrste (Cinnamomum Zeylanicum i Cinnamomum Cassia) koje pripadaju istom rodu Cinnamomum.
Cinnamomum Zeylanicum, također poznat kao kraljica cimeta, ima nježnu i tanku koru. Odaberete koru grana drveća koja su stara oko tri godine, a zatim se osuše. Karakteristični valjani izgled stvara se spontano tijekom procesa sušenja. Smeđe boje, glatka na dodir.
Cinnamomum Cassia, koji se naziva i kineski cimet, pripada porodici Fabaceae, a porijeklom je iz Kine. Nakon što se osuši, kora se na dodir naguta bojom koja bledi do sive. Odlučno lošijeg kvaliteta od kraljice cimeta, proizvodi se uglavnom u Sumatri, Indoneziji i Vijetnamu.

Drevne tradicije i znatiželja iz svijeta cimeta



Prema kineskoj tradiciji, cimet je jedan od najstarijih začina, njegova upotreba seže do 2700 godina prije rođenja Isusa Krista.
Tragovi cimeta pronađeni su u esencijama koje su koristili stari Egipćani tokom procesa balzamiranja.
Grčki istoričar Herodot smatrao je da cimet koristi Feniks, poznata mitološka ptica, za izgradnju vlastitog gnijezda.
U 1600-im godinama cimet se smatrao dragocjenom robom, toliko da je njegovu boju usvojila Corporaione degli Speziali kao službenu boju svojih uniformi.

Svojstva cimeta i upotreba u fitoterapiji



Sastoji se uglavnom od tanina, cimet-acetata, esencijalnog ulja, cimetnog aldehida i eugenala, adstrigentnih, antimikrobnih i eupeptičkih svojstava pripisuje se cimetu.
Prema narodnoj medicini, cimet je koristan u slučajevima crijevnih parazita, infantilne dizenterije i za regulariranje menstrualnog ciklusa kod žena.
Koristi se u savremenoj fitoterapiji u obliku esencijalnog ulja ili u malim komadima napravljenim od osušene kore za liječenje prehlade, crijevnih poremećaja, nadimanja i dispepsije.
Nedavna istraživanja pokazala su sposobnost cimeta da smanji razinu glikemije, mora se reći, međutim, da je učinak skroman, da bi se dobio stvarno zadovoljavajući rezultat trebalo bi koristiti vrlo visoke doze, iz tog razloga nije apsolutno preporučljivo zamijeniti ili napustiti tradicionalna terapija za korištenje ovog lijeka.
Cimet se može koristiti za liječenje gingivitisa u obliku sredstva za ispiranje usta.
Treba imati na umu da doze preporučene za postizanje koristi od upotrebe cimeta variraju od 700 do 1.400 mg dnevno.
Prije nego što započnete fitoterapijski tretman važno je znati da postoje nuspojave, prije svega se ne preporučuje korištenje ovog začina tijekom trudnoće, jer se njegovom poticanjem mogu potaknuti kontrakcije maternice.
Ostali mogući simptomi u slučaju predoziranja ili alergija su: kožne reakcije, znojenje i tahikardija.
Cimet i recepti za ljepotu
S cimetom možete stvoriti neke prirodne recepte za ljepotu.
Na primjer soli za kupanje, vidimo recept i sastojke potrebne za njegovu realizaciju:
Soli za kupku na bazi cimeta i kardamoma
Potrebni sastojci: 1 kg grube soli, 100 grama štapića cimeta, 100 grama kardamoma.
Mletite dok se cimet u prahu i kardamom ne reduciraju u prah. Potom prosijte sve začine, sipajte u veću zdjelu, dodajte krupnu sol.
Da biste poboljšali miris i svojstva dobijenih soli za kupanje, dovoljno je sve sačuvati
unutar hermetički zatvorenog nemetalnog spremnika.
Kako koristiti soli za kupanje: polako otopite šest čajnih kašika soli za kupanje u toploj vodi, lagano miješajući.



Komentari:

  1. Dawit

    I am sorry, that I interfere, I too would like to express the opinion.

  2. Cranston

    Izvinjavam se, ali po mom mišljenju priznajete grešku. Mogu braniti svoj stav.

  3. Moogudal

    It was specially registered at a forum to tell to you thanks for the help in this question how I can thank you?

  4. Yusuf

    To je izvanredna, prilično korisna poruka



Napišite poruku