Voće i povrće

Rajčice na balkonu

Rajčice na balkonu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kao biljka tipično, ako ne i isključivo mediteranska, rajčici je potrebna blaga i umjerena klima. Zapravo u Italiji područja veće proizvodnje ovog ukusnog povrća nalaze se na jugu, gdje povoljni klimatski uvjeti omogućavaju uzgoj rajčice isključujući gotovo u potpunosti upotrebu tunela ili staklenika. Na mjestima koja su previše hladna, rajčica ima malo nade za rast i opstanak, posebno u regijama gdje se temperatura često približava 0 ° C (u ovom slučaju povrće jednostavno umire). S druge strane, čak i pretjerano vruća područja, s temperaturama većim od 35 ° C, mogu biti štetna za uzgoj rajčice, jer uzrokuju opekotine i promjene boje bobica.Zbog toga što je obično osjetljivo na hladnoću i oskudicu vode, preporučujemo sunčano izlaganje u umjerenim i toplim klimama.Sjetva ili sadnja



Rajčica je duktilno i ranjivo povrće. Prilagođava se različitim vrstama situacija, ali i dalje zahtijeva posvećenost i brigu, bez obzira na sortu koju namjeravate sijati.
Period sjetve je proljeće ili, u manje umjerenim situacijama, kasno proljeće. Ideal je sjetva u zatvorenim sjemenskim krevetima ili u malim tresetnim loncima. Što je pre moguće, preporučljivo je uraditi efikasno prorjeđivanje kako biste garantovali dobar rast povrća. Kad dobivene biljke imaju oko četiri ili pet listova, moguće je presaditi u veći kontejner kako bi se potaknuo i podržao pravilan razvoj korijena, što ako se ometa, može ozbiljno ugroziti rast povrća. Ovaj se korak mora izvesti s velikim oprezom jer je vrlo osjetljiv, pazeći da se korijeni ne obrežu. Nakon postizanja idealne temperature, tada (u normalnim uvjetima) krajem travnja, konačno zakopanje se može provesti u najvećoj posudi na balkonu. U to bi vrijeme biljke trebale doseći 15-20 cm visine. Neke sorte, posebno male, mogu se smjestiti u veoma velike posude, ali samo oko trideset centimetara dubine.

Uzgoj



Nije sve povrće da bi dobro raslo, zahtijeva istu vrstu tla. U slučaju rajčica, najviše je čestito tlo za njihov rast i njihov pravilan razvoj, drveće srednje teksture, bogato elementima poput humusa i gline. Faktor koji treba imati na umu je da je biljka rajčice pohlepna za vodom, pa će česte i redovite zalijevanje, u manje vrućim danima, pogodovati njenom napretku i izbjeći će neugodne pukotine na plodovima. U ljetnom periodu mogu biti potrebna dva zalijevanja dnevno. Treba imati na umu da navodnjavanje ne bi trebalo biti koncentrirano na lišće, već ih je bolje izbjegavati u potpunosti, koncentrirajući se samo na tlo kako bi se izbjegle opasne sunčane opekotine.
Rajčica je povrće dugog ciklusa i zbog toga može poduprijeti daljnju gnojidbu na bazi maceracije koprive.
Neke sorte imaju vrlo visok grm i stoga ne zahtijevaju posebne intervencije s čuvarima ili slično. Drugi, umjesto toga, rastu u visinu i trebaju im podršku od bambusovih štapića, ograde, regala ili metalnih žica pričvršćenih na zid. Tokom rasta stabljika ovih biljaka mora se povezati s nosačima pomoću čvora koji se opere ispod lista.
Dobro je imati na umu da se bočni izbojci na osovini lišća moraju uklanjati tokom procesa zrenja zajedno sa svim onim lišćem koji se nalaze ispod donje plodne faze.

Kolekcija



Najbolja faza procesa obrade uvijek je berba, jer se sav posao koji je prethodno obavljen konačno vrati. U slučaju rajčice, berba počinje otprilike dva mjeseca nakon presađivanja i traje nekoliko tjedana. Najbolji način da ih okusite su svježe ubrani, dobro zreli i crveni. U posljednjem periodu sezone mogu se i malo nezreli sačekati da čekaju da sazriju u drvenim ili pletenim posudama i potom ih jedu kuhano.